Tacos vs burger: voici le plat de fast-food le plus gras et la réponse va vous étonner
Le tacos français cache bien son jeu : jusqu’à 2300 calories dans un sandwich ! Pire que le burger ? Une enquête dit tout. MCE vous exlique tout de A à Z ! Le tacos, ce sandwich devenu culte (mais à quel prix ?) Avant, y’avait les burgers,...
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Le tacos français cache bien son jeu : jusqu’à 2300 calories dans un sandwich ! Pire que le burger ? Une enquête dit tout. MCE vous exlique tout de A à Z !
Le tacos, ce sandwich devenu culte (mais à quel prix ?)
Avant, y’avait les burgers, les kebabs, les paninis. Aujourd’hui, il y a le french tacos. Et c’est plus qu’un simple sandwich : c’est une vibe.
Nés en France au début des années 2010, popularisés par des enseignes comme O’Tacos, Chamas ou New School, les tacos sont devenus un phénomène de société.
Repas fétiche des ados et étudiants, souvent en duo avec un Ice Tea et des frites. On se régale, on cale son estomac, on pense pas trop. Sauf que.
Le tacos made in France n’a rien à voir avec son cousin mexicain. Ici, la tortilla de maïs est remplacée par une galette de blé, les viandes sont parfois panées, et surtout, le tout est généreusement arrosé de sauce fromagère.
On ajoute une poignée de frites à l’intérieur pour faire bon poids, et on presse tout ça bien chaud. Résultat : un sandwich dense, lourd, et surtout hyper calorique.
Et c’est bien ça, le souci. Parce que derrière le kiff, se cache un aliment dont on ne connaît pas vraiment les apports nutritionnels. Les enseignes ne publient pas les valeurs caloriques, aucun étiquetage, rien sur les sites, encore moins en boutique.
Mais voilà : une enquête de la CLCV, une association de consommateurs, a levé le voile. Et c’est justement là que la comparaison avec le burger fait très (très) mal.
Jusqu’à 2300 calories dans un tacos XL : l’enquête qui fait froid dans le wrap
La CLCV (Consommation, Logement et Cadre de Vie) a analysé cinq grandes chaînes françaises de tacos. Leur objectif ? Comprendre ce que les consommateurs mangent vraiment, et comparer le tacos à son rival classique : le burger.
Première surprise : impossible d’avoir accès aux infos nutritionnelles. Les enseignes contactées n’ont pas répondu, ou ont refusé de participer.
Aucune indication claire sur les sites, ni en point de vente. Un flou total. C’est ce qui a poussé l’association à faire ses propres analyses.
Leur conclusion est sans appel :
« La valeur énergétique globale pour 100g de tacos est similaire à celle d’un burger, mais rapportée à leur taille, ils apportent en moyenne presque 3 fois plus de calories. »
Pourquoi ? Parce qu’un tacos, c’est souvent plus gros. Parfois jusqu’à 1 kg pour un format XL. Un tacos classique tourne autour de 1600 calories, soit 60 % des besoins journaliers d’un ado.
Et en format XL ? 2300 calories. Presque une journée entière d’énergie… en un seul repas.
La CLCV demande donc aux enseignes de :
-
– fournir des infos nutritionnelles transparentes,
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– réduire la taille des produits,
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– alléger les recettes en matières grasses et en sel,
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– limiter les sauces à un seul choix.
Le message est clair : le tacos n’est pas l’ennemi, mais doit devenir un plaisir occasionnel, pas une habitude quotidienne. Surtout chez les jeunes, 1ers consommateurs, souvent mal informés.
