"Torse nu à table", ce ministre sous François Hollande viré du restaurant de Babette de Rozières
Babette de Rozières incarne à elle seule la joie de vivre et la gourmandise. Si elle s'est d'abord fait connaître en faisant rayonner la cuisine créole aux quatre coins du globe, la cheffe est bien plus qu'un grand nom de la gastronomie. Véritable...
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Babette de Rozières incarne à elle seule la joie de vivre et la gourmandise. Si elle s'est d'abord fait connaître en faisant rayonner la cuisine créole aux quatre coins du globe, la cheffe est bien plus qu'un grand nom de la gastronomie. Véritable touche-à-tout inépuisable, elle a su imposer son énergie sur les plateaux de télévision, dans les librairies avec ses livres de recettes, et même sur le terrain politique. Un parcours hors norme guidé par une même constante. À savoir la volonté de transmettre et de défendre ses convictions. Sans oublier l’envie de partager le goût des bonnes choses, loin d'être cantonnée à la seule chaleur de ses cuisines.
La cheffe cuisinière règle ses comptes
Quand Babette de Rozières dépose son tablier pour prendre la plume, elle ne fait pas dans la demi-mesure. Dans son ouvrage La face cachée de la politique en Île-de-France, paru au printemps 2023, la cheffe et élue régionale lève le voile sur l'envers du décor. Ancienne alliée de la 1ère heure de Valérie Pécresse, elle y livre avec fracas les dessous de leur rupture brutale en pleine campagne présidentielle. Egratignant au passage sans ménagement la candidate. Cependant, ce récit piquant ne s'arrête pas aux bancs du Conseil régional. Forte de son siège d'élue occupé depuis 2015, celle qui a révélé son salaire indécent lors de ses émissions a également profité pour glisser quelques anecdotes savoureuses sur les personnalités publiques passées par ses tables au fil des ans.
Babette de Rozières fait des confidences choquantes sur un célèbre politique
Dans ses établissements, Babette de Rozière a accueilli de nombreuses figures politiques. Dans son livre, elle revient notamment sur le passage de Jean-Michel Baylet, ancien ministre de François Hollande. Mais si parfois tout se déroulait comme sur des roulettes, il arrivait que les célébrités politiques aient un comportement des plus problématique. D’ailleurs, cette dernière n’a pas caché avoir déjà dû demander à des personnalités de partir de ses établissements. Et parmi ces derniers figurent Emmanuelli, ancien président de la commission de surveillance de la Caisse des dépôts et consignations. “Parmi les hommes politiques que j’ai virés de mes restaurants, il me revient à l’esprit la mésaventure que j’ai connue au Clos d’Arbaud, aux Antilles, avec Emmanuelli qui pérorait à table”, avait-elle confié. Avant de préciser que ce dernier était “entouré de jeunes filles” pendant son repas.
“Je l’ai surpris torse nu à table”
Par la suite, Bette de Rozières a tenu à préciser que l’homme politique était “entouré de jeunes filles” pendant ses repas. Ce qui était loin d’être surprenant à cette époque. “À l’époque, la pratique mise en place par les élus locaux en Guadeloupe consistait à faire accompagner les personnalités en visite dans l’île par de jeunes et jolies jeunes filles”, a déclaré la cheffe cuisinière. Mais si la septuagénaire avait dû mettre fin à son repas, c’est parce que l’ancien ministre de François Hollande avait complètement dépassé les bornes. “Lorsque je l’ai surpris torse nu à table, en train de se pavaner, je lui ai immédiatement demandé de se rhabiller et de sortir de mon restaurant. Et ça n’a pas traîné”, avait-elle écrit.
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