« Il y a les cinq repas du soir ! » : avec 250€ de budget par mois, cette mère de famille dévoile son astuce pour nourrir les siens
Avec 250 euros de budget courses par mois, chaque achat compte. Dans Capital sur M6, Élise montre comment elle réussit à nourrir sa famille de trois personnes sans multiplier les dépenses. Son secret ne repose pas sur un produit miracle, mais...
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Avec 250 euros de budget courses par mois, chaque achat compte. Dans Capital sur M6, Élise montre comment elle réussit à nourrir sa famille de trois personnes sans multiplier les dépenses. Son secret ne repose pas sur un produit miracle, mais sur une organisation très précise, du choix des ingrédients jusqu'à la cuisson.
Une semaine pensée avant même de faire les courses
Devant les caméras, elle résume son panier de la semaine : « On en a eu pour 32 euros et quelques centimes, il y a les cinq repas du soir ». Un montant qui englobe pourtant bien davantage que les seuls dîners familiaux. Comme le relatent nos confrères de Marmiton, pour tenir une enveloppe aussi serrée, Élise commence par regarder ce qu'elle possède déjà. Pommes de terre, restes ou produits oubliés dans les placards deviennent la base des prochains menus. Elle évite ainsi d'acheter en double et construit ses repas à partir de ce qui doit être utilisé rapidement. Cette logique lui permet de limiter les achats de produits frais à une vingtaine de références environ. Dans son panier, elle prévoit les cinq dîners de la semaine, mais aussi les petits déjeuners et les goûters. Une fois les menus décidés, place au batch cooking, cette méthode qui consiste à préparer plusieurs repas en une seule session.
Deux heures en cuisine pour préparer les repas
Élise consacre environ deux heures... sur NextPlz
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